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美容師想增加服務項目怎麼選?從原有客群、服務搭配、回訪與收入結構判斷值不值得學
很多美容師做到一個階段之後,都會開始想:「我是不是應該再多學一項?」看到別人學熱蠟,覺得自己是不是也該學;看到別人增加頭皮、身體保養、美睫、紋繡,又開始擔心自己的項目是不是太少。
但我一直覺得,美容師增加項目,不是把價目表塞得越滿越好。
真正值得學的第二項、第三項技術,應該要能跟妳現在的服務產生關係。它可能幫妳提高客單價、增加回訪、補足原本服務的空窗,或讓同一群客人在妳這裡完成更多原本就有的需求。
所以在決定下一項要學什麼之前,我反而會先問:「妳現在已經有什麼?」
這是我認為增加項目最重要的判斷。
假設妳現在已經有50位固定客人,今天增加一項技術,如果其中原本就有一部分客人具有這個需求,妳學完之後不是從0開始,而是從既有的信任關係開始。
例如原本做臉的美容師增加熱蠟,我就覺得非常適合。
因為兩種服務都很吃信任。客人不會想隨便把自己的臉交給不同美容師,也不一定願意一直更換私密熱蠟師。當她已經長期把自己的臉交給妳照顧,對妳的衛生、技術與服務方式都有一定信任,如果她本來就有熱蠟需求,妳自然比完全陌生的熱蠟師更容易成為她的選擇。
反過來也是一樣。原本的熱蠟客已經跟妳建立很高的信任,如果她本來就有做臉習慣,當妳增加臉部保養之後,也可能把原本分散在不同地方的美容需求集中到妳這裡。
這就是我所謂的「一起賺錢」。
不是妳學了兩個項目,所以收入自動乘以二,而是同一群客人的需求本來就有交集。
這個條件非常有價值。
因為現在很多客人不是沒有消費能力,而是沒有時間。
如果她今天來一次,可以把原本需要跑兩個地方的事情一起完成,對客人來說就是方便;對美容師來說,也有機會增加同一位客人的服務價值。
像原本做臉的美容師學熱蠟修眉,我就覺得非常相輔相成。
以前我們做美容的時候,本來就很常替客人整理眉型。現在如果改用適合的熱蠟方式整理眉周毛髮,維持時間相對較長,等到眉周毛髮逐漸長回來時,也差不多又到了下一次臉部保養的時間。
客人不需要特地再找一位修眉老師,做臉的時候一起整理就可以。
美睫跟做臉也是一樣。如果妳的臉部保養流程本身不需要蒸臉,而且服務安排適合,就可以規劃先完成臉部保養,再進行美睫。客人不用卸完睫毛跑去另一個地方做臉,做完又回來重新接睫毛。
所以增加項目時可以問自己一個很實際的問題:「這兩個項目,客人有沒有可能同一天一起需要?」
如果答案是有,它們之間的商業連結通常會比兩個完全無關的服務更強。
增加項目不一定都是為了提高客單價。
有時候妳真正缺的是回訪。
前面我們談過紋繡。紋繡單次客單可以很漂亮,但是完成第一次服務與後續必要補色之後,下一次完整整理可能已經是一年甚至更久。
這時候如果紋繡師增加做臉,真正補到的就不是「今天再多收一筆」,而是原本中間那一大段服務空窗。
客人可以固定回來做臉,美容師每次服務也可以順便觀察眉毛目前的狀態。等到真的需要重新整理眉毛時,客人根本不需要重新出去找紋繡師,因為這段期間她一直都還在妳這裡。
所以增加項目以前,先看自己的收入結構。
如果妳原本是高客單、低頻率,就可以考慮增加固定回訪型服務;如果原本回訪很穩定,但是每一次客人的消費比較單一,則可以思考適合一起完成的附加服務。
先找到原本事業缺的那一塊,再決定要學什麼,比看到熱門課程就報名有效得多。
這是非常容易被忽略的一件事。
假設妳原本一個服務2小時收2,000元,現在增加另一個項目,客人加購1,000元,看起來客單從2,000元變成3,000元,好像增加很多。
但如果這個附加項目又需要多花2個小時,妳就要重新算。
因為妳不是只增加收入,也增加了工時。
甚至原本4個小時可以服務兩位客人,現在全部被一位客人占掉,最後到底有沒有比較划算,要看實際的時間產值與成本,而不是只看帳單最後的總金額。
所以我教學生算收入時,不會只教「服務價格減掉產品成本」。
還要把耗材、場地、房租、水電、設備、裝潢攤提,以及妳自己的工時全部算進去。
妳自己的時間也是成本。
如果新增一個項目讓妳每天忙得更久、準備更多、清潔更多,最後真正留下來的收入卻沒有增加多少,那就不一定是一個好的服務組合。
有些技術非常適合跟原有服務結合,但前提是增加它的成本妳承擔得起。
除了課程學費之外,還要算設備、產品、耗材、工具、空間,甚至庫存效期。
如果今天為了增加一個一年只有幾位客人會做的項目,妳卻必須先花十幾萬準備設備,而且後續還有固定耗材與維護成本,就要重新評估它到底值不值得。
相反地,如果一項技術所需設備相對單純,又能直接服務妳原本的客群,起步風險就會低很多。
所以「我的客人可能會喜歡」還不夠。
還要再問一句:「要有多少人做,我才能把這筆投資賺回來?」
我很喜歡多元經營,但我不喜歡為了多元而多元。
今天妳會做臉、熱蠟、紋繡、美睫、身體保養,完全沒有問題。但客人走進來之後,應該很清楚妳能替她解決什麼需求,而不是看到一張像百貨公司一樣什麼都有的價目表,卻不知道妳到底最專業的是什麼。
所以我會希望新增的項目彼此之間有邏輯。
例如做臉+熱蠟修眉,是臉部整理與保養的延伸;做臉+居家保養,是把美容床上的照顧延續到客人回家之後;紋繡+做臉,是用短週期服務補足長週期服務;熱蠟+私密保養,則是同一客群在不同美容需求上的延伸。
當項目之間有關聯,客人比較容易理解,妳自己在經營品牌時也會比較清楚。
這一點最後還是要回到妳自己。
因為再會賺的技術,如果妳非常討厭它,也很難長期做。
有人很喜歡精細操作,有人坐著兩個小時就受不了;有人非常喜歡跟客人聊天、分析膚況,有人只想安靜完成作品;有人喜歡一直研究新的顏色與款式,有人光想到要追流行就覺得累。
所以增加第二項、第三項技術的時候,不只是商業計算。
妳還是在設計自己未來的工作生活。
如果一個項目客群很適合、收入也很好,但是妳想到每天都要做就很痛苦,我也不會因為它「市場很好」就叫妳硬學。
這是我自己判斷服務組合很重要的一個原則。
假設妳增加一項技術之後,原本的客人更願意留下來、一次可以完成更多需求、回訪變得更穩定,或讓原本很長的服務空窗被接起來,那這個項目就不是單獨存在。
它會反過來讓妳原本的事業更完整。
所以不要一直問:「下一個最賺錢的美容項目是什麼?」
先問:
「我現在的客人還有什麼需求?我的收入結構缺什麼?我的時間還能放什麼?增加這項技術之後,是讓原本的服務更完整,還是只是讓我的價目表多一行?」
能回答這幾個問題,妳就比較知道下一筆學習費應該花在哪裡。
這也是為什麼我有提供免費課程諮詢。
如果妳已經在美容業,我不會看到妳來問課,就直接告訴妳「這個也學、那個也學」。我反而會先了解妳現在會什麼、主要客群是誰、目前一個月大概怎麼安排工作、哪一種收入比較多,以及妳接下來真正想解決的是客人不夠、客單不夠、回訪不夠,還是希望慢慢建立更多元的服務。
透過對談,我會幫妳分析比較適合的課程,也會一起規劃學習進度與項目增加的順序。不是所有技術都要同時學,也不是學得越快越好,有時候先把第一項做穩、開始有固定客人,再增加第二項,反而走得更穩。
從學習、練習、正式接客到後續考核,我都可以陪妳一起成長。如果未來實務經驗累積成熟,也希望從服務者繼續往教學發展,我也可以陪妳一步一步往講師的方向走。
真正好的項目增加,不是讓妳變得更忙,而是讓妳原本的客人更願意留下來,也讓妳每一個工作小時創造更完整的價值。
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不是。項目多不代表收入一定比較高,還要看客人是否真的有需求、新項目與原有客群是否重疊,以及增加之後的工時、設備與耗材成本。如果學了一項技術卻幾乎沒有客人使用,反而可能變成閒置成本。
可以先看三件事:原本的客人有沒有這個需求、兩項服務能不能自然安排在同一次或相近的預約中,以及新項目能不能補足原本收入結構的缺口。只要其中有明確的互補關係,就值得進一步評估。
不一定。有些項目的價值是增加單次客單,有些則是縮短回訪週期、增加熟客黏著度,或補足原本一年只服務少數幾次的空窗。經營時應該看整體收入結構,而不是只看單次消費金額。
通常會有一定優勢,因為妳不需要完全從陌生市場重新建立信任。但前提仍然是原有客人確實具有新項目的需求,而不是因為她是熟客,就認為她一定會購買所有新增服務。
除了課程費用,還要計算設備、工具、產品、耗材、庫存、場地需求、清潔整理時間,以及每位客人實際增加的服務工時。最後再估算需要多少服務人次才能回收前期投入。
先不要從課程名稱開始選,可以先盤點目前的客群、收入、回訪週期、空閒時段與未被滿足的客人需求,再決定下一項技術要解決哪個問題。第二項技術最好是補足第一項的缺口,而不是單純追著市場熱門項目走。